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家ゴ@トルコグラタン

トルコグラタン


あのレシピにお世話になって
「トルコ風グラタン」を作ってみました。

玉ねぎをオリーブオイルで炒めて
豚肉の小間切を炒めて、
グラタン皿に敷き詰めて。

どこがトルコかと言うと
ソースがヨーグルトなのです。
卵とヨーグルト、ナツメグ他を混ぜ合わせ
さっきの具にかけてオーブンで約13分。

トルコグラタン2


玉ねぎが甘くて美味しかったー

でもこれは改良の余地大ありです。
なぜか大量の水分が発生!
ヨーグルトを水切りした方が絶対いいと思った。

チーズは焼くと美味しいですね。
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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

2008-06-01 : ★家ごはん : コメント : 0 : トラックバック : 0
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プロフィール

banaco

Author:banaco
↑旧東ベルリンの信号機に
使われてた「アンペルマン」。
ドイツ&ベルリン大好き。

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